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落合簗

今日は9月の最後の日曜日。
ということで、落合梁さんの終了日なのです。

朝電話したら、「今日は3時で終了です」ということでした。
本当は夕涼み時間を狙っていたのだけれど、遅お昼、ということで出かけてきました。

こんな風に、鮎は焼かれております。
IMG_0523.jpg

丸々した鮎の塩焼きです。
IMG_0528.jpg


鮎の塩焼きは、「一人2本」が基本です。
もちろん♂と♀で、味が違うから。この時期の落ち鮎は、白子も卵もたっぷりで格別です。
これも、来年の今頃までもう食べられません。

その他にもお刺身とか、南蛮漬けとか。。
IMG_0526.jpg

鮎のお寿司、なんてものもございます。
IMG_0532.jpg


「来年もよろしくお願いします」とご挨拶して、お店をあとにしました。

近所にこんな素敵な場所があって幸せです。



| おいしいものを食べた(お店) | 16:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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