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麺屋彩月@高崎

今日のランチは、高崎に7月にオープンした「麺屋彩月」に行ってきました。


塩チャーシュー、860円也
IMG_3536.jpg


見た目はとっても奇麗ですね。
今日はお腹すいていたので、がっつりとチャーシューを選択したのですが。。

塩ラーメンは難しいですね。
まずスープは鶏となんだろう?? いろいろ入ってそうですが、ずいぶんと雑味が多いなと感じました。
すっきしりていないスープです。まずくはないですが、なんだか腑に落ちません。

塩ラーメンには三つ葉が載るのが最近の定番なのでしょうかね。
でも、香がない三つ葉。。なんでしょう?
麺もなんというか個性がない。。

全体的に何か「足りない」という感じでした。
味が薄いというわけではないんですが。
オープンしたてなので、これから進化するのかもしれません。


麺屋彩月
群馬県高崎市飯塚町367-4

| 群馬で食べた! (麺類中心 2010年4月~) | 15:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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