PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

田中屋@総社

上州はうどんの国です。
少なくとも私はそう思ってます。
上州うどんなるものがあるのかどうかはよくわかりません。私は勝手に「普通の家庭(農家)でお母さんがうつ、田舎くさいうどん」と思ってます。
イメージ的には、富士吉田の吉田うどんみたいな。。
小麦の生産県ですから、そうあって欲しい。

ところが、そういううどんにはなかなか出合えない。
たとえば群馬のうどんで、一番有名なのはおそらく水沢うどんなのですが、これがまた私のイメージする上州のうどんとは程遠い。
おいしいことはおいしい。でも値段が高い。つまり、高くて旨いは当たり前、ということです。
うどんは庶民の食べ物であって、安く、お腹いっぱい食べたい。。

ということで、前橋で人気のうどんやさん、田中屋さんに行ってみました。


うまかうどん、900円。
IMG_2863.jpg


おいしいです。
おいしいけれど、うどん好きとしては肉汁うどんしか選べないのはちょっと寂しい。
こしのある、おいしいうどんですから、シンプルにきりりとした冷たいツユでも美味しいと思う。でも、そういうメニューはない。
うどん一枚500円だったら、間違いなく通います。
でもうどん2枚+肉汁900円だと、「たまに」とか、お客様ご接待くらいでしか使わないかも。。

混んでるので、安くする必要もないのでしょうし、回転の早いお店は目指していないのでしょう。肉汁うどんがご店主の思う理想のうどんなのかもしれないし。
でも、うどんってもっと自由度が欲しい…と思うのはワタクシだけでしょうか。


田中屋
群馬県前橋市総社町総社3600-11
027-251-9480 ‎
月曜定休

| 群馬で食べた! (麺類中心 2010年4月~) | 19:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://nekonohunamori.blog80.fc2.com/tb.php/752-2cf19e8e

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。